Determinants of childhood obesity: What can we learn from built environment studies?

Romain Casey, Jean-Michel Oppert, Christiane Weber, Hélène Charreire, Paul Salze, Dominique Badariotti, Arnaud Banos, Claude Fischler, Claudia Giacoman Hernandez, Basile Chaix, Chantal Simon, coautores

Food Quality and Preference

En el marco del proyecto de investigación ELIANE (Environmental LInks to physical Activity, Nutrition and hEalth), se realizó una revisión sistemática de las asociaciones entre mediciones espaciales objetivas del entorno construido y el estado de peso en población infantil.

La búsqueda bibliográfica identificó 25 artículos relevantes (20 estudios poblacionales). Dieciocho de ellos reportaron al menos una relación estadísticamente significativa, aunque solo 24 de las 63 asociaciones analizadas resultaron significativas. Las relaciones inversas entre el peso y los índices que sugieren mayor caminabilidad fueron las más consistentemente significativas (7 de 9 estudios).

El peso se relacionó positivamente con la accesibilidad espacial a tiendas de conveniencia (3 de 6 estudios), y de forma inversa con la accesibilidad a instalaciones recreativas para actividad física (4 de 9 estudios). Las relaciones con parques, otros puntos de venta de alimentos y restaurantes fueron inconsistentes.

Se discuten posibles razones de estos resultados dispares y se proponen líneas futuras de investigación. Se destaca la necesidad de mejorar las mediciones del entorno construido y de comprender mejor las complejas vías mediante las cuales este entorno y el contexto socioeconómico influyen en el estado de peso infantil, considerando tanto el funcionamiento social colectivo como las percepciones individuales.