Publicaciones | Capítulos de libros | 2012 “Pastelero a tus pasteles: experticias, modalidades de tecnificación y controversias urbanas en Santiago de Chile” Manuel Tironi Rodó . En Ariztía, T. (ed.),, Produciendo lo social: usos y transformaciones de las ciencias sociales en el Chile actual. Editorial: Ediciones UDP. Ciudad: Santiago de Chile.