Archivos de Categoría: Publicaciones

Facilitadores y obstaculizadores de la comensalidad familiar de la noche

Claudia Giacoman, coautoraFactores de rutina influyen más que motivaciones en comensalidad nocturna familiar

Meal synchronization and commensality in Santiago and Paris

Claudia Giacoman, coautoraComensalía, sincronización alimentaria y normas sociales en Santiago y París.

Choosing to stop consuming meat for environmental reasons: exploring the influence of gender and social status variables in Chile

Claudia Giacoman, Pamela Ayala Arancibia, coautorasDeterminantes sociales del abandono de carne roja por razones ambientales [...]

Household food insecurity before and during the COVID-19 pandemic in Chile

Claudia Giacoman, M.S. Herrera, Pamela Ayala Arancibia, coautorasCOVID-19 y aumento de inseguridad alimentaria en hogares [...]

Becoming vegan: A study of career and habitus

Claudia Giacoman, coautoraCarrera, habitus y cinco etapas hacia la identidad vegana en jóvenes chilenos.

Creencias y prácticas maternas sobre la alimentación de hijos que asisten a jardines infantiles públicos, Santiago de Chile

Claudia Giacoman, coautoraCreencias maternas, control alimentario y socialización en la primera infancia chilena

Dance to resist: emotions and protest in Lindy Hop dancers during October 2019 Chilean rallies

Claudia Giacoman, coautoraDanza, resistencia y emociones en el estallido social chileno de 2019

Reflexivity in Vegan Eating Practices: A Qualitative Study in Santiago, Chile

Claudia Giacoman, coautoraVeganismo, identidad y reflexividad en prácticas alimentarias juveniles en Chile.

Memes and Veganism: Representations of Vegan Identity and Its Alterity

Claudia Giacoman, coautoraMemes, identidad vegana y alteridad en cuentas chilenas de Instagram

La ruta hacia el veganismo. Una aproximación desde los afectos a través de relatos de vida

Claudia Giacoman, coautoraAfectos, animales y experiencias catalíticas en el devenir vegano juvenil.