Archivos de Categoría: Publicaciones
Household food insecurity before and during the COVID-19 pandemic in Chile
Claudia Giacoman, M.S. Herrera, Pamela Ayala Arancibia, coautorasCOVID-19 y aumento de inseguridad alimentaria en hogares [...]
Becoming vegan: A study of career and habitus
Claudia Giacoman, coautoraCarrera, habitus y cinco etapas hacia la identidad vegana en jóvenes chilenos.
Creencias y prácticas maternas sobre la alimentación de hijos que asisten a jardines infantiles públicos, Santiago de Chile
Claudia Giacoman, coautoraCreencias maternas, control alimentario y socialización en la primera infancia chilena
Dance to resist: emotions and protest in Lindy Hop dancers during October 2019 Chilean rallies
Claudia Giacoman, coautoraDanza, resistencia y emociones en el estallido social chileno de 2019
Reflexivity in Vegan Eating Practices: A Qualitative Study in Santiago, Chile
Claudia Giacoman, coautoraVeganismo, identidad y reflexividad en prácticas alimentarias juveniles en Chile.
Memes and Veganism: Representations of Vegan Identity and Its Alterity
Claudia Giacoman, coautoraMemes, identidad vegana y alteridad en cuentas chilenas de Instagram
La ruta hacia el veganismo. Una aproximación desde los afectos a través de relatos de vida
Claudia Giacoman, coautoraAfectos, animales y experiencias catalíticas en el devenir vegano juvenil.
Veganism, cuisine, and class: exploring taste as a facilitator in adopting a vegan lifestyle in Santiago, Chile
Claudia Giacoman, coautoraClase social, gusto culinario y disposiciones hacia el veganismo en Chile.
Social varieties of eating out: evidence from Santiago and Paris
Claudia Giacoman, coautoraComparación Santiago-París: tipología social del comer fuera del hogar.
Vegan on a low budget: enacting identity through cuisine in an internet community
Claudia Giacoman, coautoraVeganismo, clase social e identidad en comunidad digital chilena de bajo presupuesto.
