Archivos de Categoría: Publicaciones
Reflexivity in Vegan Eating Practices: A Qualitative Study in Santiago, Chile
Claudia Giacoman, coautoraVeganismo, identidad y reflexividad en prácticas alimentarias juveniles en Chile.
Memes and Veganism: Representations of Vegan Identity and Its Alterity
Claudia Giacoman, coautoraMemes, identidad vegana y alteridad en cuentas chilenas de Instagram
La ruta hacia el veganismo. Una aproximación desde los afectos a través de relatos de vida
Claudia Giacoman, coautoraAfectos, animales y experiencias catalíticas en el devenir vegano juvenil.
Veganism, cuisine, and class: exploring taste as a facilitator in adopting a vegan lifestyle in Santiago, Chile
Claudia Giacoman, coautoraClase social, gusto culinario y disposiciones hacia el veganismo en Chile.
Social varieties of eating out: evidence from Santiago and Paris
Claudia Giacoman, coautoraComparación Santiago-París: tipología social del comer fuera del hogar.
Vegan on a low budget: enacting identity through cuisine in an internet community
Claudia Giacoman, coautoraVeganismo, clase social e identidad en comunidad digital chilena de bajo presupuesto.
Social class and lunch: differences in midday meal format in Santiago, Chile
Claudia Giacoman, Pamela Ayala, coautorasClase social y formato del almuerzo: desigualdades alimentarias en Santiago, Chile.
From Restriction to Openness: Reproduction and Innovation in Vegan Eating Practices
Claudia Giacoman, coautoraVeganismo chileno: restricción, apertura, reproducción culinaria e innovación cultural.
Autonomía económica de las mujeres: género, ingresos y desigualdad en América Latina
Martina Yopo Díaz, coautoraRevisión sistemática sistematiza autonomía económica femenina y desigualdad en América Latina.
Predictors of Quality of Life in Old Age: A Multivariate Study in Chile
María Beatriz Fernández, María Soledad Herrera, coautorasAutoeficacia y actividad física predicen calidad de vida en [...]
